¿Sabemos cómo funciona el metabolismo?

Para entender cómo funciona, primero debemos saber qué es. Llamamos metabolismo al conjunto de reacciones químicas que se producen en el organismo y que convierten el alimento en energía. No debemos confundirlo con el gasto energético, que sería la energía empleada en el desarrollo de las funciones del cuerpo humano.

50 alimentos más que saludables

En tiempos de estrés y comida rápida, y ahora que el verano ha llegado, toca cuidarse con una dieta equilibrada. Comer bien no es sacrificado. Desde frutas como las naranjas y pescados como el atún hasta el chocolate y las gambas. Ésta es una guía de lo que a nadie le debería faltar ni en su mesa ni en su estómago para vivir más años.

El poder equilibrante de las ensaladas

Destacan sus virtudes, pero se deben conocer algunos componentes que las hacen poco recomendables en ciertas ocasiones.

“Observar” el sabor de la fruta

Una nueva técnica permite conocer el proceso de maduración de frutas como el melocotón y controlar así su estado más óptimo de consumo sin la necesidad de abrir el fruto.

Cómo el peso del bebé afecta a la obesidad del futuro

Ganar peso muy rápido podría ser una señal de una obesidad futura.

Como vencer la tentación de la comida rápida

Diane Carbonell es un ejemplo de fuerza de voluntad y superación. Con 136 kilos, decidió cambiar su estilo de vida y hábitos poco saludables. Hoy pesa 68 kilos menos y nos cuenta algunos de sus consejos.

El cambio climático, el sedentarismo y el abandono de la dieta mediterránea aumentarán los casos de piedras en el riñón

Así se ha puesto de manifiesto en el LXXIV Congreso Nacional de la AEU celebrado en Valencia en el que también se ha anunciado que los cálculos renales siguen siendo uno de los principales motivos de consulta al urólogo ya que afectan aproximadamente al 10 por ciento de la población

El juego de los números: la obesidad en todo el mundo es culpa de la comida rápida. . . o de la televisión.

América, la tierra de lo grande

Cuando se trata de las tasas de obesidad de las naciones que lideran el mundo, ¿cómo puede ser que EEUU tenga la principal en estos días? A lo mejor es por las cuatro lonchas de bacon que lleva la hamburguesa con doble de queso que muchos de nosotros dejamos fuera con demasiada frecuencia.

Sabios consejos para bajar de peso y porqué algunas dietas devuelven el peso.

Hay cientos de  reglas para bajar de peso pero también hay algunos hechos:

Materias de salud en todo el mundo.

Una cuarta parte de las personas encuestadas en un estudio sobre actitudes saludables dicen que suelen hacer algo para  compensar cuando hacen algo no saludable, como hacer más ejercicio o reducir la cantidad de alimentos, alcohol o cigarros después de una gran indulgencia.