Come sano, ahorrando dinero.

Cuando la economía aprieta, todos analizamos de cerca cuánto gastamos en comida, y esto nos lleva muchas veces a pensar que de esta forma es casi imposible llevar una dieta saludable. Es cierto que los hidratos de carbono, los azúcares y las grasas suelen ser menos costosos, frente a las frutas y los vegetales que suelen ser más caras. Pero no siempre es así, y comer bien y ahorrar dinero pueden ir de la mano.

LAS PERSONAS CON ESTUDIOS SUPERIORES ELIGEN DIETAS EQUILIBRADAS

Una investigación realizada por científicos de la Universidad de Washington en Estados Unidos, ha comparado los hábitos alimenticios y el coste de la comida de 164 adultos de Seattle. El estudio confirma que las personas con educación superior eligen alimentos bajos en calorías y altos en nutrientes, pero pagan más. Los resultados se publican en el último número de Jornal of the American Dietetic Association.

“Somos lo que comemos y seremos lo que hayamos comido”, defiende la dietista Lucía Bultó

La velocidad que mueve a la sociedad del siglo XXI priva a los ciudadanos del tiempo suficiente para comprar y cocinar alimentos frescos. Por eso frecuentemente se abusa de prácticas poco recomendables para la salud y la calidad de vida consumiendo productos con demasiadas grasas saturadas y azúcares. La situación ya es alarmante: si la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los nutricionistas calculan que con 1.800 / 2.300 calorías al día tenemos, gran parte de la población, más que suficiente. actualmente ingerimos una media de 3.200 diarias. Así se justifica que España cuente con un índice de obesidad del 14,5% y un sobrepeso del 38,5%, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Las consecuencias son claras: “Ciertas enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión arterial, las dislipemias o la obesidad dependen en gran medida de la pauta alimentaria”, resume la dietista Lucía Bultó. “Somos lo que comemos y seremos lo que hayamos comido”, defiende. El gran papel de la alimentación es la prevención: “comer bien para estar bien”.

Hidratación y deporte, un tándem necesario: Alonso tuvo una bajada de tensión por no poder hidratarse en carrera

El piloto español Fernando Alonso sufrió este fin de semana una bajada de tensión al finalizar el Gran Premio de Bahrein porque la bomba del agua para beber que tiene su coche se estropeó y no pudo hidratarse durante la carrera. Durante la carrera, el piloto perdió cerca de tres kilogramos como consecuencia del sudor y por el intenso calor del día, casi 40 grados centígrados.

Este es un ejemplo magnifico de porqué debemos hidratarnos en época de extremos calor y en los momentos en que realizamos deporte. A continuación te mostramos algunos consejos para una hidratación correcta y un mejor estilo de vida, especialmente en condiciones climatológicas tan extremas como las del desierto de Bahrein o nuestro tradicional “verano ibérico”.

Alimentación en prácticas de resistencia y ultrarresistencia

La capacidad de resistir la fatiga en largos esfuerzos está determinada en gran medida por la alimentación del deportista.

La ingesta adecuada de energía y nutrientes es esencial para el rendimiento y el disfrute de la actividad en deportes de resistencia. El ciclismo, la maratón, el triatlón y la natación de larga distancia son algunas de las disciplinas deportivas que requieren una atención dietética concreta. Todas coinciden en un hecho especial que las distingue de otros deportes: son de larga duración, intensidad media y hay que comer en marcha. La alimentación durante la competición de resistencia en deportes acuáticos es difícil, ya que las ingestas en el agua se tienen que hacer en muy poco tiempo y en movimiento constante.

La dieta mediterránea, las verduras y los frutos secos reducen el riego cardiaco

Una revisión de estudios realizada por un grupo coordinado por Andrew Mente, de la Universidad McMaster, en Notario (Canadá), ha concluido que la ingesta de vegetales y frutos secos y de una dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo cardiovascular. Esta confirmación del valor de la dieta mediterránea se publica en el número de Archives of Internal Medicine.
El análisis insiste en que el consumo de ácidos grasos trans y alimentos con un alto índice glucémico es dañino para la salud del corazón. “La relación entre los factores dietéticos y la enfermedad cardiaca coronaria ha sido uno de los principales focos de investigación durante casi medio siglo”. Aunque hay mucha literatura sobre el tema, “la fuerte evidencia que apoya las asociaciones válidas no había sido evaluada sistemáticamente en una investigación”.

Según estudio muchas mujeres no dejan de fumar por temor a ganar peso

Muchas mujeres que tienen problemas con su peso se ven atraidas por el tabaco.
La mayoría de las mujeres que no dejan de fumar principalmente por su miedo a ganar peso son las que más lejos están de tener su imagen de cuerpo ideal, según un estudio de la Universidad de Michigan (UM).

Comer en la oficina y no romper la dieta es posible

Ocho o más horas de jornada laboral parecen poner en peligro cualquier régimen alimenticio saludable. Pese a las galletitas, facturas y comida rápida que “acechan”, una nutricionista dijo a Infobae.com que “llevar una alimentación sana y equilibrada no es tan difícil como parece” .

La Concejalía de Agricultura alteana inicia charlas de nutrición saludable en los huertos urbanos

La correcta alimentación y la actividad física son cuestiones fundamentales para la buena salud del niño
La correcta alimentación y la actividad física son cuestiones fundamentales para la buena salud del niño y para su adecuado desarrollo en la edad adulta. Por este motivo, la Concejalía de Agricultura, con la colaboración de la fundación biodiversidad, está desarrollando diversas charlas en los colegios e institutos de Altea, con la finalidad de complementar la creación de huertos escolares.

CONSEJOS PARA PERDER PESO DE UNA FORMA MÁS SEGURA

Por Chris Sparling
Cuando el sobrepeso es extremo, puede presentar algunos obstáculos para perder peso, pero éstos no deben hacerte abandonar la carrera por completo. A partir de actividades de bajo impacto (como los entrenamientos con resistencia de luz, utilizando pesas o los ejercicios con bandas… o incluso con latas de sopa) se puede comenzar a quemar calorías sin ningún tipo de riesgo de sufrir daños.