La relacion entre genes y dieta, la clave para el riesgo de obesidad

Conseguir minimizar el riesgo de obesidad gracias a una dieta personalizada en función del perfil genético está un poco más cerca gracias al trabajo de un equipo con participación española. Dirigido por José María Ordovás, director del laboratorio de Nutrición y Genómica de la Uniersidad de Tufts (Boston, Estados Unidos), este grupo de investigadores ha logrado identificar una interacción clara entre genes y alimentación que influye en el peso corporal. Según sus datos, los individuos que portan una mutación en el gen de la apolipoproteína AP0A2 (un componente del HDL, también llamado colesterol bueno) son más susceptibles de desarrollar obesidad si consumen una dieta rica en grasas saturadas. El hallazgo es especialmente importante ya que los investigadores han logrado corroborarlo en tres poblaciones de diferente origen étnico.

Cada español engorda 400 gramos de media al año y puede acumular hasta 8 kilos entre los 30 y los 50 años, según estudio

Cada año los españoles engordan un promedio de 400 gramos y pueden acumular entre 7 y 8 kilos de sobrepeso entre los 30 y los 50 años de edad, según afirman los datos del ‘European Prospective into Cancer and Nutrition Study’ ofrecidos hoy por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), con el motivo de la celebración el próximo día 12 del Día Mundial contra la Obesidad.

Se demuestra la relación entre comer rápido y comer más

Comer rápido reduce la liberación de las hormonas del intestino y podría llevarnos a comer demasiado. Así lo demuestra un estudio que será publicado en Joumal of Clínica! Endocrinology Metabolism. Se sabe que las hormonas intestinales, como el péptido YY (PYY) y el péptido similar al glucagón-t (GLP-1), están relacionadas con la señal cerebral que induce a la terminación de la ingesta, pero hasta el momento, se desconocía si el ritmo de consumo tenía alguna influencia.

El deporte y los hábitos saludables se apoderan de la nueva web de Herbalife

Sus deportistas patrocinados, Sergio Rodríguez, Pilar Hidalgo e Ismael González cuentan desde hoy con espacios interactivos donde conocerles en profundidad y descubrir sus secretos de alimentación y prácticas deportivas.

50 alimentos más que saludables

En tiempos de estrés y comida rápida, y ahora que el verano ha llegado, toca cuidarse con una dieta equilibrada. Comer bien no es sacrificado. Desde frutas como las naranjas y pescados como el atún hasta el chocolate y las gambas. Ésta es una guía de lo que a nadie le debería faltar ni en su mesa ni en su estómago para vivir más años.

¡!Alto!! Tienes hábitos de comida emocional

¿Eres un comedor emocional? Yo sí. Se que cometo excesos y se que rara vez tienen algo que ver con un hambre real. Aquí expondremos algunos consejos  y trucos que ayudarán a mantenernos sin ser comedores emocionales, mantener los antojos a raya y así poder ayudar a gente como nosotros. Pero para ello también necesitamos tener unos cuantos trucos mentales en nuestra “caja de herramientas”.

El 50 por ciento de los españoles tiene problemas de sobrepeso y obesidad.

El Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud, las Universidades CEU Cardenal Herrera de Valencia y CEU San Pablo de Madrid han presentado el libro ‘Obesidad en el siglo XXI: ¿qué se puede y se debe hacer?’

Come sano, ahorrando dinero.

Cuando la economía aprieta, todos analizamos de cerca cuánto gastamos en comida, y esto nos lleva muchas veces a pensar que de esta forma es casi imposible llevar una dieta saludable. Es cierto que los hidratos de carbono, los azúcares y las grasas suelen ser menos costosos, frente a las frutas y los vegetales que suelen ser más caras. Pero no siempre es así, y comer bien y ahorrar dinero pueden ir de la mano.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Una correcta alimentación y selección de los nutrientes ingeridos parece ser la clave para proteger la salud. “En España se habla de dieta mediterránea, pero luego no se realiza. La población come mal y no le importa hasta que se presenta un problema de salud”, añade González- Gross. A esta circunstancia cabe añadir la situación socioeconómica de la familia.

UN CUERPO ESBELTO, UNA PIEL RESPLANDECIENTE Y UNA SALUD DE HIERRO SE CONSIGUEN CON LAS FRUTAS Y VERDURAS DEL ARCO IRIS

El para lograr un cuerpo estupendo está en comer frutas y verduras de todos los colores. Además de su alto contenido en vitaminas, minerales y fibra, contienen fitoquímicos y fitonutrientes que les aportan el color- el licopeno hace que el tomate sea rojo, y el betacaroteno que la zanahoria sea naranja- y cuidan nuestra salud. Pero para bajar de peso hay que reducir la ingesta de calorías. Aunque los vegetales tengan bajo contenido calórico, no significa que podamos comerlos sin limitación. Lo correcto sería de siete a nueve raciones diaria, o sea, frutas en trozos: media taza; enteras: una pieza como una pelota de tenis; zumos: media taza; ensalada de hojas: un bol.