Posts filed under 'Productos alimenticios'

Espacios corporativos, el desafío de congeniar culturas relocalizadas

La globalización supone el desembarco de empresas de todos los puntos del planeta. Cuando se instalan en un lugar deben respetar la propia identidad corporativa pero además necesitan tomar en cuenta la idiosincracia del lugar de arribo. El espacio y la comunicación interactúan generando una nueva imagen y sobre esa base trabajan desde Buenos Aires Planning. En diálogo con Infobrand, su directora, María Cristóbal, puntualiza los items a tener en cuenta.

La cultura del país de origen de una empresa multinacional impone un sello que las organizaciones no pueden dejar de tener en cuenta. Esta marca está presente en el espacio físico de la empresa, un espacio que transmite la cultura, los valores y jerarquías de una organización. Además, los espacios corporativos varían según el país de origen y hay importantes diferencias incluso entre Argentina, Brasil y Chile. 

Buenos Aires Planning asesora a las firmas multinacionales que buscan conciliar la cultura corporativa del país de origen con la cultura corporativa argentina. Algunas de las firmas asesoradas por BAP han sido CNN, Chevron, Avon, Halliburton, IBM y Herbalife, entre otras. La directora, la Ingeniera María Crístobal, analiza cómo se puede encarar esta temática.

Si bien la arquitectura corporativa varía en cada empresa, ¿qué rasgo caracteriza a la Argentina?

- Argentina se está adaptando a las tendencias mundiales de espacios amplios, luminosos y abiertos, con pocas oficinas cerradas, privilegiando elementos transparentes y livianos.

Sin embargo, esta tendencia no es una regla para todos los casos ya que cuando se realiza un proyecto de asesoramiento en reingeniería inmobiliaria hay que analizar la cultura organizacional de la empresa y la cultura del país de origen de esa firma.

¿Y la experiencia con Brasil?

- En la actualidad, grandes empresas argentinas como Loma Negra, Quilmes, Swift, Quickfood y Alpargatas han sido compradas por capitales brasileros, lo que implica el desafío de pensar un espacio que respete las diferencias entre la cultura de las empresas brasileras y las argentinas. Los ejecutivos brasileros son muy profesionales y amables pero las estructuras brasileras son más piramidales. Si bien tienen menos categorías de funcionarios, las diferencias son mayores entre ellas, particularmente, entre las dos o tres primeras líneas. Los standares de las oficinas cerradas son más altos ya que permiten oficinas más grandes y coloridas, muebles más caros, y mejor tecnología de comunicación y control. Por otra parte, se invierte mucho más en imagen corporativa y marketing.

¿En Chile pasa lo mismo?

- En contraste con Brasil, Chile cuenta con muchas más oficinas cerradas, y el símbolo de status se ve hasta en las pequeñas cosas, si se tiene oficina al exterior o mesa de reuniones, o la cantidad de armarios. El ambiente es más formal y si bien la arquitectura comercial en Santiago ha tomado un vuelo digno de las capitales más evolucionadas, con proyectos de los mejores arquitectos del mundo, los colores y las ambientaciones son tradicionales, clásicas.

¿Cómo nace la empresa?

- BAP es creada en el año 1999 con un enfoque novedoso: una empresa de servicios de relocalización de empresas, con una fuerte visión de negocios que conjugaba la experiencia del arquitecto Martín Duran, Ex socio de Buenos Aires Planning, como interiorista y de una ingeniera, la actual Directora General, Ing. María Cristóbal, con amplia experiencia en proyectos de gran envergadura en el área de negocios inmobiliarios. Al diseño de la escuela interiorista, se sumaba al concepto de management, organización y logística de un ingeniero. El resultado fue una empresa única en el mercado, por la amplitud de los servicios que presta y por el énfasis en la reingeniería organizacional

¿Con qué clientes trabajan?

- Actualmente, BAP está realizando proyectos para IBM; UADE; Molinos, Toyota, Nobleza Piccardo y la UNDP (Programa de las Naciones Unidas), entre otros. Anteriormente, realizó diferentes trabajos para Avon; Nestlé Argentina y Nestlé Chile; Chevron y Herbalife. Llevamos hechos más de 200.000 m2

¿Cómo es el proceso desde conocen al cliente hasta que le desarrollan su propia identidad?

- El cliente se acerca a nosotros por recomendación de otras empresas que ya han trabajado con nosotros anteriormente y que obtuvieron un resultado positivo en cuanto a la optimización del uso correcto de espacios y recursos. BAP realiza primero una tarea de diagnóstico de la situación en base a las necesidades planteadas por la empresa y buscando definir la identidad del proyecto. Para este diagnóstico es preciso entender la cultura organizacional y encontrar las soluciones adecuadas. Se realizan reuniones con las cabezas de cada sector de las compañías. La solución implica el diseño de un modelo adaptado a cada empresa.

Finalmente, el último paso es la gestión para el cambio, es decir, la realización del proyecto, la logística necesaria para el cambio (mudanza, ampliación, etc.) y la comunicación de ese cambio a todos los involucrados (gerentes, empleados)

¿Quiénes intervienen? ¿Cómo está conformado el equipo?

- Interviene un equipo de arquitectos e ingenieros especializados en cada etapa del proyecto: Planeamiento, Diseño, Proyecto, Proyecto de ingeniería, Dirección de Obra y Logística de la mudanza. Además, Buenos Aires Planning trabaja en colaboración con estudios de diseño como el Estudio Mendioroz, encargado de integrar el diseño de la marca corporativa con el diseño arquitectónico del espacio, a través de señalética y gráficas. En la búsqueda por espacios más eficientes y rentables, el diseño es una pieza fundamental.

Trabajamos en colaboración con los Departamentos de Recursos Humanos, Relaciones Institucionales y Marketing de la empresa que pide el asesoramiento. Ponemos mucho énfasis en la comunicación a los empleados como el mejor modo para lograr un proyecto exitoso.

¿Cuánto tiempo les lleva hacer un diseño de estos?

Depende de cada caso. Primero, se realiza el diagnóstico y esto puede tomar entre dos y tres semanas y el proceso de proyectos y dirección de obra pueden llevar de 2 a 3 meses. La relocalización o mudanza puede tardar un solo día, lo que permite que la empresa no pierda días de trabajo. Por otra parte, siempre depende de la envergadura y alcance del proyecto. Si la mudanza se realiza a un edificio que se debe reciclar, el tiempo de diagnóstico y puesta en condiciones del lugar puede llevar hasta 6 meses, pero debemos tener en cuenta que a veces no es necesario mudarse sino optimizar el espacio. Se escucha a cada uno y se sugieren soluciones.

La arquitectura corporativa debe reflejar lo que cada empresa quiere comunicar, las estrategias de cada compañía. Se trabaja con volúmenes, colores y tendencias que mejoren los espacios, influyendo así en la productividad.

¿Cuál es el desafío más grande que se les ha presentado?

Nuestro trabajo es siempre un desafío porque muchas veces nos contratan cuando ya alquilaron, por lo que es una tarea de lucro cesante y los días son de noche porque en los edificios de oficinas no se permite trabajar de día por los ruidos.

Uno de los mayores desafíos seguramente fue el proyecto y mudanza del Correo Central de la Av. Alem y Av. Corrientes a la planta de Monte Grande (15.000 personas).

También fue un desafío la refuncionalización del edificio de Nobleza Piccardo, 200 personas que se fueron mudando por etapas, en mudanzas transitorias sin cambiarse de edificio.

Fuente: infobrand.com.ar

 

 

 

 


Add comment Junio 23, 2008

Alimentos anunciados en tv: ¿saludables?

En un artículo publicado en la revista Pediatrics en Septiembre de 2007, investigadores de la Universidad de Illinois, Chicago, Illinois, teniendo en cuenta el elevado número de niños y adolescentes con obesidad en los Estados Unidos, se proponen examinar el contenido en nutrientes de los productos alimenticios anunciados en la televisión.

El método seguido ha sido recoger muestras de las series de televisión en lengua inglesa con más audiencia vistas por niños y adolescentes, con el fin de evaluar el contenido en grasa, grasa saturada, azúcar, sodio y fibra de los anuncios de los productos alimenticios incluidos en dichas series, desde Septiembre del 2003 a Mayo del 2004.

Los productos alimenticios anunciados (para niños de 2 a 11 años y para adolescentes de 12 a 17 años) correspondían a 5 categorías: cereales, golosinas, snacks, bebidas y otros productos.

Los resultados fueron los siguientes:

- En el 97,8% y el 89,4% de los productos alimenticios anunciados (en anuncios de 30 segundos de duración como medida estándar) y vistos por niños de 2 a 11 años de edad y adolescentes de 12 a 17 años, respectivamente, los contenidos en grasas, azúcar y sodio eran elevados.

- Por término medio, el 46,1% y el 49,1% de las calorías totales en los productos anunciados procedían del azúcar, respectivamente, para los dos grupos de edad.

- El 97,6% de los anuncios de cereales vistos por los niños entre 2 y 11 años de edad tenían elevados contenidos de azúcar.

Mas información: www.saludlandia.com


Add comment Junio 15, 2008

Hay que extremar la protección frente al sol

  • El uso de fotoprotección oral sólo debe ser complementario.El refuerzo ha de recaer en la fotoprotección en cremas.Los ojos también hay que protegerlos del sol

La vocal de Dermofarmacia del Colegio de Farmacéuticos de Sevilla, Reyes Gallego, ha recomendado en el marco de las ‘Jornadas de Puertas Abiertas en Protección Solar 2008′ usar sólo de forma complementaria la fotoprotección oral y como refuerzo a la fotoprotección en cremas.

En esta campaña participarán unas 800 farmacias sevillanas, que informarán a diario del nivel de radiación UVI y las medidas de fotoprotección más adecuadas.

egún esta experta, indicó que la fotoprotección oral consiste en complementos alimenticios cuya composición incluya betacoratenos, licopenos, vitamina E y aceites vegetales. Con todo, por sí solos no constituyen una protección suficiente.

Cambio climático
Insistió en la importancia de tomar las medidas de protección adecuadas ante el descenso de la capa de ozono y el cambio climático. Una exposición directa al sol de dos horas equivale a una exposición de entre seis y ocho horas de hace 20 años.

Señaló la incidencia negativa que sobre el crecimiento del cáncer de piel está provocando el abuso de dispositivos artificiales de bronceado, y aconsejó un uso responsable y controlado por especialistas.

Asimismo, ahondó en los hábitos “equivocados” que se mantienen durante las vacaciones, como tomar el sol entre las 12.00 y las 16.00 horas, cuando los rayos del sol son más perniciosos para la salud.

Recordó que el cáncer de piel es el tipo de tumor más frecuente y que cada año se diagnostican dos millones de nuevos casos en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Medicamentos y sol
La experta se refirió a los riesgos de la exposición al sol cuando se toman ciertos medicamentos, algunos de ellos muy comunes, como los antiinflamatorios no esteroideos, antihistamínicos, laxantes y diuréticos, antidepresivos, anticonceptivos orales, antidepresivos o antidiabéticos orales, entre otros.

Algunos de estos fármacos, cuyo listado exhaustivo podrá consultarse en las farmacias, así como ciertos productos de belleza, desodorantes o perfumes, producen fotosensibilidad, una reacción cutánea causada por la combinación de sustancias químicas y la exposición a radiaciones de luz ultravioleta.

Las reacciones más frecuentes son las fototóxicas, que aparecen como lesiones que tienen la apariencia de quemadura solar exagerada, con sensación de ardor y formación de ampollas o urticaria.

Las reacciones fotoalérgicas afectan al sistema inmunológico y se deben en general a medicamentos que se aplican sobre la piel. Se producen en personas que tienen una determinada predisposición. Su manifestación, que se produce entre las 12 y 72 horas de la exposición al sol, es parecida a la de una dermatitis, con eccema, edema y picor intenso.

Protección ocular
La campaña de los farmacéuticos también incidirá en la fotoprotección ocular, tratando de concienciar a los ciudadanos de que el sol puede provocar enfermedades irreversibles en los ojos, e intentando desterrar falsos mitos relacionados con el uso de las gafas de sol. Es necesario usar gafas perfectamente homologadas y que sean los niños y mayores los que más protejan sus ojos al sol.

fuente: 20minutos.es


Add comment Mayo 28, 2008

Sano plato

Sano plato es un blog dedicado a la alimentación saludable. Apostamos por unos buenos hábitos de vida, una correcta nutrición y algo de ejercicio como claves para estar bien y sentirse mejor.

Desde aquí queremos denunciar las consecuencias que está  teniendo en nuestra sociedad una falta de educación nutricional. Obesidad, enfermedades coronarias o depresión son algunas de las epidemias a las que se enfrenta nuestra sociedad hoy en día. Y es que, es más fácil y accesible un producto basura que una buena pieza fruta.

Sano Plato quiere por ello ser un referente de una buena y saludable alimentación. Potenciando una alimentación rica y variada y unos elementales hábitos de vida saludables para el funcionamiento de una sociedad


Add comment Abril 7, 2008


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