Alimentación en prácticas de resistencia y ultrarresistencia

La capacidad de resistir la fatiga en largos esfuerzos está determinada en gran medida por la alimentación del deportista.

La ingesta adecuada de energía y nutrientes es esencial para el rendimiento y el disfrute de la actividad en deportes de resistencia. El ciclismo, la maratón, el triatlón y la natación de larga distancia son algunas de las disciplinas deportivas que requieren una atención dietética concreta. Todas coinciden en un hecho especial que las distingue de otros deportes: son de larga duración, intensidad media y hay que comer en marcha. La alimentación durante la competición de resistencia en deportes acuáticos es difícil, ya que las ingestas en el agua se tienen que hacer en muy poco tiempo y en movimiento constante.

La planificación de una pauta dietética adecuada para un deportista de resistencia tiene en cuenta toda una serie de requerimientos individuales, como sus particularidades biológicas (herencia, edad, sexo), el estado nutricional, la condición física, el somatotipo (tipo físico) y los antecedentes de salud. También son básicos los requerimientos de cada disciplina deportiva como los tiempos, las distancias, los horarios, el equipamiento y la distribución de los puestos de abastecimiento durante las pruebas.

El entrenamiento dietético
En el caso del triatlón olímpico, en el que se hacen 1.500 metros de natación, 40 kilómetros de ciclismo y 10 de carrera a pie, la energía del deportista proviene de un tándem de grasas y azúcares, cuyas proporciones en el organismo varían según su dieta, el nivel de entrenamiento y sus características individuales.

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