Contra el imperio del ‘fast food’: llega la dieta saludable a Ferrol

Plan de los institutos de Leixa y Fragas do Eume para erradicar la bollería y las hamburguesas del menú infantil, con exposiciones y degustaciones ·· Pronto se crearán unidades didácticas

Estados Unidos manda en nuestro Planeta. Y cuenta con su propio laboratorio de replicantes, infiltrados en nuestro idílico mundo celta. Aquí los vemos: adolescentes devorando hamburguesas y refrescos en los centros comerciales de nuestra ciudad. ¿Qué ha sido de los guisos caseros, del desayuno en familia o del deporte dominguero? Rompiendo las olas del imperio fast food, Ferrol libra una batalla a favor de la alimentación saludable entre los escolares. Una exposición colorista y una degustación nutritiva, organizadas por los institutos de Leixa y Fragas do Eume, informan a profesores y escolares sobre el arte del buen comer.

A los peques les gustan las demostraciones prácticas. Y se apelotonan ante los cócteles de fruta y los batidos con cereales preparados por personal de Fragas do Eume. Según el Ministerio de Salud, sólo un 7,5% de los niños toman un desayuno equilibrado. La muestra ubicada en la Facultade de Humanidades fue ideada por el Centro de Formación del Profesorado, con el lema Comes cos Ollos? Es o que comes! Pronto tendrá carácter itinerante, por colegios de la zona. Y se completará con unidades didácticas impartidas en los propios centros.

Aquí aprenderemos lo principal para la edad del crecimiento: una dieta basada en la pirámide atlántica. “O noso corpo está formado por un 70% de auga, necesitamos un litro ó día, cinco vasos”, indica Francisco José Teijido, responsable de Sanidade e Dietética en Leixa. No nos olvidemos de los hidratos de carbono: pan, pasta y patatas. Hagamos caso a las recomendaciones de tomar cinco piezas de fruta al día, con vitaminas y minerales. Incluyamos lácteos, aceite de oliva y proteínas como los productos del mar. Ojo con los huevos, sólo una vez por semana. ¿Lo más importante? El desayuno, la comida del día, en la que debemos recargar energías: leche, pan, mucha fruta, “para mellorar o rendemento e a capacidade intelectual”. Y aún falta lo esencial: “Tomar o desaiuno cos pais, como elemento social”.

Lo prohibitivo: bollería, gominolas y patatas chips. El alcalde Vicente Irisarri también da sus recomendaciones ya que el Ayuntamiento colabora en la muestra: “Importan la alimentación, los deportes y los amigos. No todo es estudiar”.

fuente: elcorreogallego.es